食品饮料行业:如何理解大B壁垒?浅析餐饮供应链的服务能力华福证券2023-11-20.pdf
摘要:投资要点:周专题:长期竞争视角下,如果将主供丢失强势品类的部分份额比喻为战争中的“存人失地”,那么具备大B综合服务力的供应商在持久竞争中终将“人地皆存”。首先,具备综合服务力往往代表着已成功卡位top级供应商,可以更好地与大B产品创新同频,即配合大B快速落地新品,进而获取其主要份额、实现品类内延式增长;换言之,供应链龙头在向内找增量中具备强大的先发优势。其次,已卡位主供的老玩家可凭借快速响应与稳定供应巩固绝对份额,并伴随大B门店连锁扩张而自然增长;且由于供应链管理成本、大B主导价值链条,新玩家难以通过产品逻辑轻易颠覆原主供应商,尤其当原供应链龙头坚守服务导向。因此,基于存量份额的稳定保有、增量获取的先发优势等视角,具备综合服务能力的供应链龙头有望在长线竞争中穿越周期,实现强者恒强。大B市场空间大,壁垒高,但同样面临缺失主导权,议价力不足等问题;对于此重客主导的生意,综合服务能力既充当供应商进攻时推新品、切份额的利器(获取增量的先发优势),也可作为其守护主供品类基本盘的壁垒(坚持服务导向、不犯错)。而大B的竞争烈度短期受需求修复节奏影响,长期则回归经济效益这一底层逻辑,而理性竞争抓手又将落点在大B服务能力。因此,服务力强、提前卡位的供应链龙头有望在长线竞争中穿越周期,实现强者恒强。周观点:【白酒】建议关注高端酒泸州老窖、贵州茅台、五粮液。【啤酒】重点关注:青岛啤酒、燕京啤酒;关注:乐惠国际、重庆啤酒、华润啤酒,珠江啤酒。【软饮料】重点推荐:东鹏饮料、百润股份,关注:李子园、香飘飘、承德露露、养元饮品。【乳制品】关注:天润乳业、伊利股份。【休闲零食】关注:量贩零食稀缺标的万辰集团。【餐饮供应链】推荐安井食品、千味央厨、天味食品,关注中炬高新。【小餐饮连锁】重点推荐巴比食品,关注五芳斋、绝味食品、紫燕食品、煌上煌。【烘焙茶饮链】重点推荐立高食品;关注:佳禾食品、海融科技、南侨食品、奈雪的茶。【代糖】关注:百龙创园、莱茵生物、华康股份。【餐饮】关注:海底捞、呷哺呷哺风险提示:宏观经济波动影响消费水平、食品安全风险、政策风险、经销商资金链问题抛售产品损害品牌、原材料成本大幅波动。
免责声明: 1.本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供交流平台,不为其版权负责。 2.如发布机构认为违背了您的权益,请与我们联系,我们将对相关资料予以删除。 3.资源付费,仅为我们搜集整理和运营维护费用,感谢您的支持!
合集服务: 单个细分行业的合集获取请联系行研君:hanyanjun830
-
食品饮料24Q1持仓分析:白酒加仓食品减仓,盐津铺子首入前20 华金证券 2024-04-25(13页) 附下载
投资要点基金持仓情况:行业环比加仓,市值缩水但超配提升。(1)行业整体:食品饮料行业加仓,环比提升同...
3.44 MB共13页中文简体
3天前020积分
-
预制食品行业全景图:供需两旺,行业正在走向高质量发展 平安证券 2024-04-25(32页) 附下载
核心摘要上游:原材料依存度较高,成本下行阶段有望释放利润弹性。预制食品直接材料成本在总成本中占比极高...
2.36 MB共32页中文简体
3天前020积分
-
宠物专题报告(一):如何看待宠物食品行业当前新渠道与价格战情况? 山西证券 2024-04-25(34页) 附下载
投资要点:新渠道和新业态为国内宠粮品牌带来新机遇和低价竞争的新挑战。相比欧美日等宠物发达市场,我国宠...
3.52 MB共34页中文简体
3天前020积分
-
食品饮料行业周报:烟酒社零增速延续韧性,重视顺周期价值 甬兴证券 2024-04-25(17页) 附下载
核心观点烟酒社零增速延续韧性,重视板块顺周期价值据国家统计局,2024年3月烟酒类社零同比增长9.4...
1.54 MB共17页中文简体
3天前020积分
-
食品饮料行业月度点评:曲折前行,业绩为锚 财信证券 2024-04-25(16页) 附下载
投资要点:月度回顾:2024年3月,食品饮料板块随市场情绪修复及本身业绩的稳健性延续弱反弹,食品饮料...
1.34 MB共16页中文简体
3天前020积分
-
食品饮料行业研究周报:消费类高频数据波动,食品饮料具备高股息潜力 申港证券 2024-04-25(10页) 附下载
市场回顾上周(4.15-4.21)食品饮料指数涨跌幅+0.74%,在申万31个行业中排名第10,跑输...
1.32 MB共10页中文简体
3天前020积分
-
人形机器人观点更新:Optimus24年底应用、25年底销售,进展符合预期 华福证券 2024-04-25(2页) 附下载
投资要点:马斯克在特斯拉24Q1交流中表示:将特斯拉视为仅仅是汽车公司是不准确的,应视其为机器人技术...
289.76 KB共2页中文简体
3天前220积分
-
钢铁行业出口点评:关税调整对钢材出口影响有限,钢材出口量增价减警惕“质”的下降 华福证券 2024-04-25(3页) 附下载
投资要点:事件1)据Mysteel消息,4月23日巴西商务外贸执行管理委员会发布正式文件,宣布增加1...
1.18 MB共3页中文简体
3天前020积分
-
24Q1食品饮料持仓分析:酒类环比加仓,食品分化加剧 东吴证券 2024-04-25(12页) 附下载
投资要点24Q1食品饮料主动基金持仓环比略降,持仓比重低位徘徊。23Q1-24Q1主动型基金食品饮料...
807.47 KB共12页中文简体
3天前020积分
-
电力设备行业动态跟踪:首次实现无人机跨海货运,低空经济蓝图加速落地 华福证券 2024-04-25(2页) 附下载
投资要点:琼粤两地首次实现无人机货运跨海飞行2024年4月24日,航天时代飞鹏有限公司的FP-98“...
302.2 KB共2页中文简体
3天前020积分
-
燕京啤酒 营收稳增,利润率提升逻辑逐步兑现 华福证券 2024-04-25(3页) 附下载
燕京啤酒(000729)事件:燕京啤酒发布 2024 年一季度报告, 公司 24Q1 实现营收 35...
374.34 KB共3页中文简体
3天前218积分
-
行动教育 增速继续超预期,收款保障增长确定性 华福证券 2024-04-25(3页) 附下载
行动教育(605098)投资要点:24Q1 归母净利润+34%, 收款+32%至 1.6 亿元, 均...
360.47 KB共3页中文简体
3天前018积分
-
佩蒂股份 盈利拐点已至,24Q1大超预期 华福证券 2024-04-25(3页) 附下载
佩蒂股份(300673)投资要点:业绩拐点已至,24Q1收入同增142.37%,归母净利润同增209...
382.3 KB共3页中文简体
3天前018积分
-
劲仔食品 渠道新品势能延续,利润率演绎提升逻辑 信达证券 2024-04-25(4页) 附下载
劲仔食品(003000)事件:公司发布2024年一季报,24Q1实现5.4亿元,同比+24%,实现归...
625.63 KB共4页中文简体
3天前018积分
-
劲仔食品 2024年一季报点评:电商拖累收入降速,盈利水平稳健向好 东吴证券 2024-04-25(4页) 附下载
劲仔食品(003000)投资要点事件:公司发布2024年一季报:24Q1公司实现营收5.4亿元,同比...
563.29 KB共4页中文简体
3天前218积分
-
甘源食品 开门红表现亮眼,全年势能充足 国投证券 2024-04-25(5页) 附下载
甘源食品(002991)事件:公司发布2023年年报及2024年一季报,2023年实现营收18.48...
821.79 KB共5页中文简体
3天前218积分
-
甘源食品 势能向上,盈利亮眼 信达证券 2024-04-25(5页) 附下载
甘源食品(002991)事件:公司发布2023年年报及2024年一季报,2023年公司实现营收18....
644.82 KB共5页中文简体
3天前018积分
-
巴比食品 2024年一季报点评:团餐增速回暖,期待单店改善 民生证券 2024-04-25(3页) 附下载
巴比食品(605338)事件:公司发布2024年一季报,24Q1实现营业收入3.54亿元,同比+10...
679.73 KB共3页中文简体
3天前018积分
-
甘源食品 公司简评报告:老三样稳健,新品类提速 东海证券 2024-04-25(5页) 附下载
甘源食品(002991)投资要点事件:4月23日,公司发布2023年年报及2024年一季报业绩,公司...
525.78 KB共5页中文简体
3天前218积分
-
甘源食品 渠道基础强化,盈利能力提升 国信证券 2024-04-25(7页) 附下载
甘源食品(002991)核心观点2023年利润大幅增长,2024年第一季度收入增长提速。2023年公...
450.62 KB共7页中文简体
3天前018积分